Калорийность

    Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) - калорийность, химический состав, пищевая ценность

    СвойствоЗначение% от нормы
    Калорийность, кКал
    Белки, гр
    Жиры, гр
    Углеводы, гр

    Доля БЖУ в калорийности

    Белки - 1% (1г.)

    Жиры - 2% (1г.)

    Углеводы - 3% (1г.)

    Соотношение белков, жиров и углеводов

    : :

    Ккал
    201
    Белков
    6.8г
    Жиров
    1.3г
    Углеводов
    39.8г
    1.7% Зол 1,7 гр
    34.7% Крах 34,7 гр
    5.1% Сах 5,1 гр
    0.2% НЖ 0,2 гр
    41.6% H2O 41,6 гр
    0.9% ОК 0,9 гр
    7.9% ПВ 7,9 гр
    39.8% Уг 39,8 гр
    1.3% Жир 1,3 гр
    6.8% Бел 6,8 гр
    0.0023% PP 2,3 мг
    0.0014% E 1,4 мг
    8.0E-5% B2 0,08 мг
    0.00018% B1 0,18 мг
    1.0E-6% A 1 мкг
    5.0E-6% Б-кар 0,005 мг
    0.001% PP 1 мг
    0.157% P 157 мг
    0.235% K 235 мг
    0.246% Na 246 мг
    0.049% Mg 49 мг
    0.047% Ca 47 мг
    0.0039% Fe 3,9 мг
    В таблице приведены значения из расчета на 100 грамм продукта.

    Калорийность

    Калорийность201кКал

    Пищевая ценность

    Зола 1,7гр
    Крахмал 34,7гр
    Моно- и дисахариды 5,1гр
    Насыщеные жирные кислоты 0,2гр
    Вода 41,6гр
    Органические кислоты 0,9гр
    Пищевые волокна 7,9гр
    Углеводы 39,8гр
    Жиры 1,3гр
    Белки 6,8гр
    Калорийность 201кКал

    Витамины

    Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 2,3мг
    Витамин E (ТЭ) 1,4мг
    Витамин B2 (рибофлавин) 0,08мг
    Витамин B1 (тиамин) 0,18мг
    Витамин A (РЭ) 1мкг
    Бэта-каротин 0,005мг
    Витамин PP 1мг

    Макроэлементы

    Фосфор 157мг
    Калий 235мг
    Натрий 246мг
    Магний 49мг
    Кальций 47мг

    Микроэлементы

    Железо 3,9мг