Калорийность

    Хлеб подовый (из ражной обдирной муки) - калорийность, химический состав, пищевая ценность

    СвойствоЗначение% от нормы
    Калорийность, кКал
    Белки, гр
    Жиры, гр
    Углеводы, гр

    Доля БЖУ в калорийности

    Белки - 1% (1г.)

    Жиры - 2% (1г.)

    Углеводы - 3% (1г.)

    Соотношение белков, жиров и углеводов

    : :

    Ккал
    197
    Белков
    6.1г
    Жиров
    1.2г
    Углеводов
    39.9г
    1.9% Зол 1,9 гр
    38.5% Крах 38,5 гр
    1.4% Сах 1,4 гр
    0.2% НЖ 0,2 гр
    41.6% H2O 41,6 гр
    0.8% ОК 0,8 гр
    8.5% ПВ 8,5 гр
    39.9% Уг 39,9 гр
    1.2% Жир 1,2 гр
    6.1% Бел 6,1 гр
    0.0019% PP 1,9 мг
    0.0013% E 1,3 мг
    8.0E-5% B2 0,08 мг
    0.00017% B1 0,17 мг
    0.0007% PP 0,7 мг
    0.13% P 130 мг
    0.242% K 242 мг
    0.404% Na 404 мг
    0.042% Mg 42 мг
    0.029% Ca 29 мг
    0.0036% Fe 3,6 мг
    В таблице приведены значения из расчета на 100 грамм продукта.

    Калорийность

    Калорийность197кКал

    Пищевая ценность

    Зола 1,9гр
    Крахмал 38,5гр
    Моно- и дисахариды 1,4гр
    Насыщеные жирные кислоты 0,2гр
    Вода 41,6гр
    Органические кислоты 0,8гр
    Пищевые волокна 8,5гр
    Углеводы 39,9гр
    Жиры 1,2гр
    Белки 6,1гр
    Калорийность 197кКал

    Витамины

    Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 1,9мг
    Витамин E (ТЭ) 1,3мг
    Витамин B2 (рибофлавин) 0,08мг
    Витамин B1 (тиамин) 0,17мг
    Витамин PP 0,7мг

    Макроэлементы

    Фосфор 130мг
    Калий 242мг
    Натрий 404мг
    Магний 42мг
    Кальций 29мг

    Микроэлементы

    Железо 3,6мг