Калорийность

    Яичный желток куриный, сухой - калорийность, химический состав, пищевая ценность

    СвойствоЗначение% от нормы
    Калорийность, кКал
    Белки, гр
    Жиры, гр
    Углеводы, гр

    Доля БЖУ в калорийности

    Белки - 1% (1г.)

    Жиры - 2% (1г.)

    Углеводы - 3% (1г.)

    Соотношение белков, жиров и углеводов

    : :

    Ккал
    612
    Белков
    31.1г
    Жиров
    52.2г
    Углеводов
    4.7г
    15.8% НЖ 15,8 гр
    4.5% Зол 4,5 гр
    4.7% Сах 4,7 гр
    2.453% Хол. 2453 мг
    7.5% H2O 7,5 гр
    4.7% Уг 4,7 гр
    52.2% Жир 52,2 гр
    31.1% Бел 31,1 гр
    0.8% Холин 800 мг
    0.0081% PP 8,1 мг
    5.6E-5% H 56 мкг
    0.0029% E 2,9 мг
    7.7E-6% D 7,7 мкг
    1.8E-6% B12 1,8 мкг
    2.24E-5% B9 22,4 мкг
    0.0005% B6 0,5 мг
    0.004% B3 4 мг
    0.00047% B2 0,47 мг
    0.00035% B1 0,35 мг
    0.002293% A 2293 мкг
    0.0008% Б-кар 0,8 мг
    0.0006% PP 0,6 мг
    0.00216% A 2,16 мг
    0.17% S 170 мг
    0.146% Cl 146 мг
    1.047% P 1047 мг
    0.249% K 249 мг
    0.099% Na 99 мг
    0.029% Mg 29 мг
    0.262% Ca 262 мг
    2.3E-5% Co 23 мкг
    1.2E-5% Mo 12 мкг
    7.0E-6% Cr 7 мкг
    7.0E-5% Mn 0,07 мг
    0.000139% Cu 139 мкг
    3.3E-5% I 33 мкг
    0.003105% Zn 3,105 мг
    0.0125% Fe 12,5 мг
    В таблице приведены значения из расчета на 100 грамм продукта.

    Калорийность

    Калорийность612кКал

    Пищевая ценность

    Насыщеные жирные кислоты 15,8гр
    Зола 4,5гр
    Моно- и дисахариды 4,7гр
    Холестерин 2453мг
    Вода 7,5гр
    Углеводы 4,7гр
    Жиры 52,2гр
    Белки 31,1гр
    Калорийность 612кКал

    Витамины

    Холин 800мг
    Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 8,1мг
    Витамин H (биотин) 56мкг
    Витамин E (ТЭ) 2,9мг
    Витамин D 7,7мкг
    Витамин B12 (кобаламины) 1,8мкг
    Витамин B9 (фолиевая) 22,4мкг
    Витамин B6 (пиридоксин) 0,5мг
    Витамин B3 (пантотеновая) 4мг
    Витамин B2 (рибофлавин) 0,47мг
    Витамин B1 (тиамин) 0,35мг
    Витамин A (РЭ) 2293мкг
    Бэта-каротин 0,8мг
    Витамин PP 0,6мг
    Витамин A 2,16мг

    Макроэлементы

    Сера 170мг
    Хлор 146мг
    Фосфор 1047мг
    Калий 249мг
    Натрий 99мг
    Магний 29мг
    Кальций 262мг

    Микроэлементы

    Кобальт 23мкг
    Молибден 12мкг
    Хром 7мкг
    Марганец 0,07мг
    Медь 139мкг
    Йод 33мкг
    Цинк 3,105мг
    Железо 12,5мг