Калорийность

    Жерех - калорийность, химический состав, пищевая ценность

    СвойствоЗначение% от нормы
    Калорийность, кКал
    Белки, гр
    Жиры, гр
    Углеводы, гр

    Доля БЖУ в калорийности

    Белки - 1% (1г.)

    Жиры - 2% (1г.)

    Углеводы - 3% (1г.)

    Соотношение белков, жиров и углеводов

    : :

    Ккал
    98.6
    Белков
    18.8г
    Жиров
    2.6г
    Углеводов
    0г
    1.1% Зол 1,1 гр
    77.5% H2O 77,5 гр
    2.6% Жир 2,6 гр
    18.8% Бел 18,8 гр
    0.0041208% PP 4,1208 мг
    0.001% С 1 мг
    6.0E-5% B2 0,06 мг
    2.0E-5% B1 0,02 мг
    3.0E-5% A 30 мкг
    0.001% PP 1 мг
    3.0E-5% A 0,03 мг
    0.165% Cl 165 мг
    0.22% P 220 мг
    0.265% K 265 мг
    0.1% Na 100 мг
    0.035% Mg 35 мг
    0.03% Ca 30 мг
    6.0E-6% Ni 6 мкг
    4.0E-6% Mo 4 мкг
    0.00043% F 430 мкг
    5.5E-5% Cr 55 мкг
    0.0006% Fe 0,6 мг
    В таблице приведены значения из расчета на 100 грамм продукта.

    Калорийность

    Калорийность98,6кКал

    Пищевая ценность

    Зола 1,1гр
    Вода 77,5гр
    Жиры 2,6гр
    Белки 18,8гр
    Калорийность 98,6кКал

    Витамины

    Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 4,1208мг
    Витамин C 1мг
    Витамин B2 (рибофлавин) 0,06мг
    Витамин B1 (тиамин) 0,02мг
    Витамин A (РЭ) 30мкг
    Витамин PP 1мг
    Витамин A 0,03мг

    Макроэлементы

    Хлор 165мг
    Фосфор 220мг
    Калий 265мг
    Натрий 100мг
    Магний 35мг
    Кальций 30мг

    Микроэлементы

    Никель 6мкг
    Молибден 4мкг
    Фтор 430мкг
    Хром 55мкг
    Железо 0,6мг