Калорийность
Осетр каспийский - калорийность, химический состав, пищевая ценность
| Свойство | Значение | % от нормы |
| Калорийность, кКал | ||
| Белки, гр | ||
| Жиры, гр | ||
| Углеводы, гр |
Доля БЖУ в калорийности
Белки - 1% (1г.)
Жиры - 2% (1г.)
Углеводы - 3% (1г.)
Соотношение белков, жиров и углеводов
: :
Ккал
164
Белков
16.4г
Жиров
10.9г
Углеводов
0г
2.4% НЖ 2,4 гр
1.3% Зол 1,3 гр
0.08% Хол. 80 мг
71.4% H2O 71,4 гр
10.9% Жир 10,9 гр
16.4% Бел 16,4 гр
0.0056% PP 5,6 мг
0.0021% E 2,1 мг
0.0011% С 1,1 мг
0.00013% B2 0,13 мг
5.0E-5% B1 0,05 мг
6.0E-5% A 60 мкг
6.0E-5% A 0,06 мг
0.0017% PP 1,7 мг
0.165% Cl 165 мг
0.27% P 270 мг
0.28% K 280 мг
0.1% Na 100 мг
0.075% Mg 75 мг
0.05% Ca 50 мг
6.0E-6% Ni 6 мкг
4.0E-6% Mo 4 мкг
0.00043% F 430 мкг
5.5E-5% Cr 55 мкг
0.0007% Fe 0,7 мг
