Калорийность

    Балык осетровый холодного копчения - калорийность, химический состав, пищевая ценность

    СвойствоЗначение% от нормы
    Калорийность, кКал
    Белки, гр
    Жиры, гр
    Углеводы, гр

    Доля БЖУ в калорийности

    Белки - 1% (1г.)

    Жиры - 2% (1г.)

    Углеводы - 3% (1г.)

    Соотношение белков, жиров и углеводов

    : :

    Ккал
    194
    Белков
    20.4г
    Жиров
    12.5г
    Углеводов
    0г
    2.8% НЖ 2,8 гр
    9.9% Зол 9,9 гр
    0.092% Хол. 92 мг
    57.2% H2O 57,2 гр
    12.5% Жир 12,5 гр
    20.4% Бел 20,4 гр
    0.0066% PP 6,6 мг
    0.0024% E 2,4 мг
    0.0001% B2 0,1 мг
    4.0E-5% B1 0,04 мг
    5.8E-5% A 58 мкг
    5.8E-5% A 0,058 мг
    0.0017% PP 1,7 мг
    0.165% Cl 165 мг
    0.181% P 181 мг
    0.24% K 240 мг
    3.474% Na 3474 мг
    0.021% Mg 21 мг
    0.039% Ca 39 мг
    6.0E-6% Ni 6 мкг
    4.0E-6% Mo 4 мкг
    0.00043% F 430 мкг
    5.5E-5% Cr 55 мкг
    0.0007% Zn 0,7 мг
    0.0009% Fe 0,9 мг
    В таблице приведены значения из расчета на 100 грамм продукта.

    Калорийность

    Калорийность194кКал

    Пищевая ценность

    Насыщеные жирные кислоты 2,8гр
    Зола 9,9гр
    Холестерин 92мг
    Вода 57,2гр
    Жиры 12,5гр
    Белки 20,4гр
    Калорийность 194кКал

    Витамины

    Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 6,6мг
    Витамин E (ТЭ) 2,4мг
    Витамин B2 (рибофлавин) 0,1мг
    Витамин B1 (тиамин) 0,04мг
    Витамин A (РЭ) 58мкг
    Витамин A 0,058мг
    Витамин PP 1,7мг

    Макроэлементы

    Хлор 165мг
    Фосфор 181мг
    Калий 240мг
    Натрий 3474мг
    Магний 21мг
    Кальций 39мг

    Микроэлементы

    Никель 6мкг
    Молибден 4мкг
    Фтор 430мкг
    Хром 55мкг
    Цинк 0,7мг
    Железо 0,9мг