Калорийность

    Пшеничная мука, второго сорта - калорийность, химический состав, пищевая ценность

    В таблице приведены значения из расчета на 100 грамм продукта.

    Калорийность

    Калорийность328,5кКал

    Пищевая ценность

    Зола 1,1гр
    Крахмал 62,8гр
    Моно- и дисахариды 1,8гр
    Вода 14гр
    Пищевые волокна 0,6гр
    Углеводы 70,8гр
    Жиры 1,8гр
    Белки 11,7гр
    Калорийность 328,5кКал

    Витамины

    Холин 86мг
    Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 4,8422мг
    Витамин H (биотин) 4,4мкг
    Витамин E (ТЭ) 5,4мг
    Витамин B9 (фолиевая) 38,4мкг
    Витамин B6 (пиридоксин) 0,5мг
    Витамин B3 (пантотеновая) 0,8мг
    Витамин B2 (рибофлавин) 0,1мг
    Витамин B1 (тиамин) 0,4мг
    Витамин A (РЭ) 1,6667мкг
    Бэта-каротин 0,01мг
    Витамин PP 2,9мг

    Макроэлементы

    Сера 90мг
    Фосфор 184мг
    Калий 251мг
    Натрий 18мг
    Магний 73мг
    Кальций 32мг

    Микроэлементы

    Титан 22мкг
    Олово 12мкг
    Никель 20мкг
    Алюминий 1400мкг
    Кобальт 3мкг
    Кремний 2мг
    Ванадий 130мкг
    Бор 93мкг
    Молибден 20,4мкг
    Хром 4,5мкг
    Селен 6мкг
    Марганец 1,47мг
    Медь 290мкг
    Цинк 1,85мг
    Железо 3,3мг