Калорийность

    Пшеничная мука, первого сорта - калорийность, химический состав, пищевая ценность

    СвойствоЗначение% от нормы
    Калорийность, кКал
    Белки, гр
    Жиры, гр
    Углеводы, гр

    Доля БЖУ в калорийности

    Белки - 1% (1г.)

    Жиры - 2% (1г.)

    Углеводы - 3% (1г.)

    Соотношение белков, жиров и углеводов

    : :

    Ккал
    329
    Белков
    11.1г
    Жиров
    1.5г
    Углеводов
    67.8г
    0.3% НЖ 0,3 гр
    0.7% Зол 0,7 гр
    66.1% Крах 66,1 гр
    1.2% Сах 1,2 гр
    14% H2O 14 гр
    4.9% ПВ 4,9 гр
    67.8% Уг 67,8 гр
    1.5% Жир 1,5 гр
    11.1% Бел 11,1 гр
    0.076% Холин 76 мг
    0.0043% PP 4,3 мг
    3.0E-6% H 3 мкг
    0.0018% E 1,8 мг
    3.55E-5% B9 35,5 мкг
    0.0002% B6 0,2 мг
    0.0005% B3 0,5 мг
    8.0E-5% B2 0,08 мг
    0.00025% B1 0,25 мг
    0.0022% PP 2,2 мг
    0.078% S 78 мг
    0.024% Cl 24 мг
    0.115% P 115 мг
    0.176% K 176 мг
    0.004% Na 4 мг
    0.044% Mg 44 мг
    0.024% Ca 24 мг
    1.81E-5% Ti 18,1 мкг
    7.7E-6% Sn 7,7 мкг
    9.3E-6% Ni 9,3 мкг
    0.00122% Al 1220 мкг
    2.4E-6% Co 2,4 мкг
    0.003% Si 3 мг
    0.0001% V 100 мкг
    7.4E-5% B 74 мкг
    1.59E-5% Mo 15,9 мкг
    3.1E-6% Cr 3,1 мкг
    6.0E-6% Se 6 мкг
    0.00112% Mn 1,12 мг
    0.00018% Cu 180 мкг
    0.00101% Zn 1,01 мг
    0.0021% Fe 2,1 мг
    В таблице приведены значения из расчета на 100 грамм продукта.

    Калорийность

    Калорийность329кКал

    Пищевая ценность

    Насыщеные жирные кислоты 0,3гр
    Зола 0,7гр
    Крахмал 66,1гр
    Моно- и дисахариды 1,2гр
    Вода 14гр
    Пищевые волокна 4,9гр
    Углеводы 67,8гр
    Жиры 1,5гр
    Белки 11,1гр
    Калорийность 329кКал

    Витамины

    Холин 76мг
    Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 4,3мг
    Витамин H (биотин) 3мкг
    Витамин E (ТЭ) 1,8мг
    Витамин B9 (фолиевая) 35,5мкг
    Витамин B6 (пиридоксин) 0,2мг
    Витамин B3 (пантотеновая) 0,5мг
    Витамин B2 (рибофлавин) 0,08мг
    Витамин B1 (тиамин) 0,25мг
    Витамин PP 2,2мг

    Макроэлементы

    Сера 78мг
    Хлор 24мг
    Фосфор 115мг
    Калий 176мг
    Натрий 4мг
    Магний 44мг
    Кальций 24мг

    Микроэлементы

    Титан 18,1мкг
    Олово 7,7мкг
    Никель 9,3мкг
    Алюминий 1220мкг
    Кобальт 2,4мкг
    Кремний 3мг
    Ванадий 100мкг
    Бор 74мкг
    Молибден 15,9мкг
    Хром 3,1мкг
    Селен 6мкг
    Марганец 1,12мг
    Медь 180мкг
    Цинк 1,01мг
    Железо 2,1мг