Калорийность

    Ржаная мука, обдирная - калорийность, химический состав, пищевая ценность

    В таблице приведены значения из расчета на 100 грамм продукта.

    Калорийность
    Калорийность298кКал

    Пищевая ценность
    Насыщеные жирные кислоты 0,2гр
    Зола 1,2гр
    Крахмал 60,7гр
    Моно- и дисахариды 0,9гр
    Вода 14гр
    Пищевые волокна 12,4гр
    Углеводы 61,8гр
    Жиры 1,7гр
    Белки 8,9гр
    Калорийность 298кКал

    Витамины
    Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 2,8мг
    Витамин H (биотин) 2мкг
    Витамин E (ТЭ) 1,9мг
    Витамин B9 (фолиевая) 55мкг
    Витамин B6 (пиридоксин) 0,3мг
    Витамин B2 (рибофлавин) 0,13мг
    Витамин B1 (тиамин) 0,35мг
    Витамин PP 1мг

    Макроэлементы
    Сера 78мг
    Фосфор 189мг
    Калий 350мг
    Натрий 2мг
    Магний 60мг
    Кальций 34мг

    Микроэлементы
    Алюминий 1400мкг
    Бор 35мкг
    Молибден 10,3мкг
    Фтор 50мкг
    Хром 4,3мкг
    Марганец 2,59мг
    Медь 350мкг
    Цинк 1,95мг
    Железо 3,5мг