Калорийность

    Ржаная мука, обойная - калорийность, химический состав, пищевая ценность

    В таблице приведены значения из расчета на 100 грамм продукта.

    Калорийность

    Калорийность294кКал

    Пищевая ценность

    Насыщеные жирные кислоты 0,2гр
    Зола 1,6гр
    Крахмал 57,2гр
    Моно- и дисахариды 1,1гр
    Вода 14гр
    Пищевые волокна 13,3гр
    Углеводы 58,5гр
    Жиры 1,9гр
    Белки 10,7гр
    Калорийность 294кКал

    Витамины

    Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 3,3мг
    Витамин H (биотин) 2мкг
    Витамин E (ТЭ) 2,2мг
    Витамин B9 (фолиевая) 55мкг
    Витамин B6 (пиридоксин) 0,3мг
    Витамин B2 (рибофлавин) 0,15мг
    Витамин B1 (тиамин) 0,42мг
    Витамин A (РЭ) 2мкг
    Бэта-каротин 0,01мг
    Витамин PP 1,2мг

    Макроэлементы

    Сера 78мг
    Фосфор 256мг
    Калий 396мг
    Магний 75мг
    Кальций 43мг

    Микроэлементы

    Алюминий 1400мкг
    Бор 35мкг
    Молибден 10,3мкг
    Фтор 50мкг
    Хром 4,3мкг
    Марганец 2,59мг
    Медь 350мкг
    Цинк 1,95мг
    Железо 4,1мг