Калорийность

    Печень баранья - калорийность, химический состав, пищевая ценность

    СвойствоЗначение% от нормы
    Калорийность, кКал
    Белки, гр
    Жиры, гр
    Углеводы, гр

    Доля БЖУ в калорийности

    Белки - 1% (1г.)

    Жиры - 2% (1г.)

    Углеводы - 3% (1г.)

    Соотношение белков, жиров и углеводов

    : :

    Ккал
    100.9
    Белков
    18.7г
    Жиров
    2.9г
    Углеводов
    0г
    1.4% Зол 1,4 гр
    71.2% H2O 71,2 гр
    2.9% Жир 2,9 гр
    18.7% Бел 18,7 гр
    0.01611% PP 16,11 мг
    0.025% С 25 мг
    9.005E-5% B12 90,05 мкг
    0.00023% B9 230 мкг
    0.0009% B6 0,9 мг
    0.00613% B3 6,13 мг
    0.0026% B2 2,6 мг
    0.0003% B1 0,3 мг
    0.007931% A 7931 мкг
    0.0071% PP 7,1 мг
    0.0036% A 3,6 мг
    0.3% P 300 мг
    0.2% K 200 мг
    0.052% Na 52 мг
    0.016% Mg 16 мг
    0.007% Ca 7 мг
    2.5E-5% Co 25 мкг
    8.24E-5% Se 82,4 мкг
    0.0003% Mn 0,3 мг
    0.005% Cu 5000 мкг
    8.0E-6% I 8 мкг
    0.006% Zn 6 мг
    0.0064% Fe 6,4 мг
    В таблице приведены значения из расчета на 100 грамм продукта.

    Калорийность

    Калорийность100,9кКал

    Пищевая ценность

    Зола 1,4гр
    Вода 71,2гр
    Жиры 2,9гр
    Белки 18,7гр
    Калорийность 100,9кКал

    Витамины

    Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 16,11мг
    Витамин C 25мг
    Витамин B12 (кобаламины) 90,05мкг
    Витамин B9 (фолиевая) 230мкг
    Витамин B6 (пиридоксин) 0,9мг
    Витамин B3 (пантотеновая) 6,13мг
    Витамин B2 (рибофлавин) 2,6мг
    Витамин B1 (тиамин) 0,3мг
    Витамин A (РЭ) 7931мкг
    Витамин PP 7,1мг
    Витамин A 3,6мг

    Макроэлементы

    Фосфор 300мг
    Калий 200мг
    Натрий 52мг
    Магний 16мг
    Кальций 7мг

    Микроэлементы

    Кобальт 25мкг
    Селен 82,4мкг
    Марганец 0,3мг
    Медь 5000мкг
    Йод 8мкг
    Цинк 6мг
    Железо 6,4мг