Калорийность

    Печень телячья - калорийность, химический состав, пищевая ценность

    СвойствоЗначение% от нормы
    Калорийность, кКал
    Белки, гр
    Жиры, гр
    Углеводы, гр

    Доля БЖУ в калорийности

    Белки - 1% (1г.)

    Жиры - 2% (1г.)

    Углеводы - 3% (1г.)

    Соотношение белков, жиров и углеводов

    : :

    Ккал
    97.5
    Белков
    17.4г
    Жиров
    3.1г
    Углеводов
    0г
    1.3% Зол 1,3 гр
    72.9% H2O 72,9 гр
    3.1% Жир 3,1 гр
    17.4% Бел 17,4 гр
    0.0096884% PP 9,6884 мг
    0.033% С 33 мг
    0.0022% B2 2,2 мг
    0.0003% B1 0,3 мг
    0.0038% A 3800 мкг
    0.0068% PP 6,8 мг
    0.0038% A 3,8 мг
    0.339% P 339 мг
    0.24% K 240 мг
    0.063% Na 63 мг
    0.018% Mg 18 мг
    0.005% Ca 5 мг
    7.0E-6% I 7 мкг
    0.009% Fe 9 мг
    В таблице приведены значения из расчета на 100 грамм продукта.

    Калорийность

    Калорийность97,5кКал

    Пищевая ценность

    Зола 1,3гр
    Вода 72,9гр
    Жиры 3,1гр
    Белки 17,4гр
    Калорийность 97,5кКал

    Витамины

    Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 9,6884мг
    Витамин C 33мг
    Витамин B2 (рибофлавин) 2,2мг
    Витамин B1 (тиамин) 0,3мг
    Витамин A (РЭ) 3800мкг
    Витамин PP 6,8мг
    Витамин A 3,8мг

    Макроэлементы

    Фосфор 339мг
    Калий 240мг
    Натрий 63мг
    Магний 18мг
    Кальций 5мг

    Микроэлементы

    Йод 7мкг
    Железо 9мг