Калорийность

    Брюква - калорийность, химический состав, пищевая ценность

    СвойствоЗначение% от нормы
    Калорийность, кКал
    Белки, гр
    Жиры, гр
    Углеводы, гр

    Доля БЖУ в калорийности

    Белки - 1% (1г.)

    Жиры - 2% (1г.)

    Углеводы - 3% (1г.)

    Соотношение белков, жиров и углеводов

    : :

    Ккал
    37
    Белков
    1.2г
    Жиров
    0.1г
    Углеводов
    7.7г
    0.8% Зол 0,8 гр
    0.7% Крах 0,7 гр
    7% Сах 7 гр
    87.8% H2O 87,8 гр
    0.2% ОК 0,2 гр
    2.2% ПВ 2,2 гр
    7.7% Уг 7,7 гр
    0.1% Жир 0,1 гр
    1.2% Бел 1,2 гр
    0.0011% PP 1,1 мг
    1.0E-7% H 0,1 мкг
    0.0001% E 0,1 мг
    0.03% С 30 мг
    5.0E-6% B9 5 мкг
    0.0002% B6 0,2 мг
    0.0001% B3 0,1 мг
    5.0E-5% B2 0,05 мг
    5.0E-5% B1 0,05 мг
    8.0E-6% A 8 мкг
    5.0E-5% Б-кар 0,05 мг
    0.001% PP 1 мг
    0.041% P 41 мг
    0.238% K 238 мг
    0.01% Na 10 мг
    0.014% Mg 14 мг
    0.04% Ca 40 мг
    0.0015% Fe 1,5 мг
    В таблице приведены значения из расчета на 100 грамм продукта.

    Калорийность

    Калорийность37кКал

    Пищевая ценность

    Зола 0,8гр
    Крахмал 0,7гр
    Моно- и дисахариды 7гр
    Вода 87,8гр
    Органические кислоты 0,2гр
    Пищевые волокна 2,2гр
    Углеводы 7,7гр
    Жиры 0,1гр
    Белки 1,2гр
    Калорийность 37кКал

    Витамины

    Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 1,1мг
    Витамин H (биотин) 0,1мкг
    Витамин E (ТЭ) 0,1мг
    Витамин C 30мг
    Витамин B9 (фолиевая) 5мкг
    Витамин B6 (пиридоксин) 0,2мг
    Витамин B3 (пантотеновая) 0,1мг
    Витамин B2 (рибофлавин) 0,05мг
    Витамин B1 (тиамин) 0,05мг
    Витамин A (РЭ) 8мкг
    Бэта-каротин 0,05мг
    Витамин PP 1мг

    Макроэлементы

    Фосфор 41мг
    Калий 238мг
    Натрий 10мг
    Магний 14мг
    Кальций 40мг

    Микроэлементы

    Железо 1,5мг