Калорийность

    Капуста белокочанная - калорийность, химический состав, пищевая ценность

    СвойствоЗначение% от нормы
    Калорийность, кКал
    Белки, гр
    Жиры, гр
    Углеводы, гр

    Доля БЖУ в калорийности

    Белки - 1% (1г.)

    Жиры - 2% (1г.)

    Углеводы - 3% (1г.)

    Соотношение белков, жиров и углеводов

    : :

    Ккал
    28
    Белков
    1.8г
    Жиров
    0.1г
    Углеводов
    4.7г
    0.7% Зол 0,7 гр
    0.1% Крах 0,1 гр
    4.6% Сах 4,6 гр
    90.4% H2O 90,4 гр
    0.3% ОК 0,3 гр
    2% ПВ 2 гр
    4.7% Уг 4,7 гр
    0.1% Жир 0,1 гр
    1.8% Бел 1,8 гр
    0.0107% Холин 10,7 мг
    0.0009% PP 0,9 мг
    7.6E-5% К 76 мкг
    1.0E-7% H 0,1 мкг
    0.0001% E 0,1 мг
    0.045% С 45 мг
    1.0E-5% B9 10 мкг
    0.0001% B6 0,1 мг
    0.0002% B3 0,2 мг
    4.0E-5% B2 0,04 мг
    3.0E-5% B1 0,03 мг
    3.0E-6% A 3 мкг
    2.0E-5% Б-кар 0,02 мг
    0.0007% PP 0,7 мг
    0.037% S 37 мг
    0.037% Cl 37 мг
    0.031% P 31 мг
    0.3% K 300 мг
    0.013% Na 13 мг
    0.016% Mg 16 мг
    0.048% Ca 48 мг
    1.5E-5% Ni 15 мкг
    0.00057% Al 570 мкг
    3.0E-6% Co 3 мкг
    0.0002% B 200 мкг
    1.0E-5% Mo 10 мкг
    1.0E-5% F 10 мкг
    5.0E-6% Cr 5 мкг
    3.0E-7% Se 0,3 мкг
    0.00017% Mn 0,17 мг
    7.5E-5% Cu 75 мкг
    3.0E-6% I 3 мкг
    0.0004% Zn 0,4 мг
    0.0006% Fe 0,6 мг
    В таблице приведены значения из расчета на 100 грамм продукта.

    Калорийность

    Калорийность28кКал

    Пищевая ценность

    Зола 0,7гр
    Крахмал 0,1гр
    Моно- и дисахариды 4,6гр
    Вода 90,4гр
    Органические кислоты 0,3гр
    Пищевые волокна 2гр
    Углеводы 4,7гр
    Жиры 0,1гр
    Белки 1,8гр
    Калорийность 28кКал

    Витамины

    Холин 10,7мг
    Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 0,9мг
    Витамин К (филлохинон) 76мкг
    Витамин H (биотин) 0,1мкг
    Витамин E (ТЭ) 0,1мг
    Витамин C 45мг
    Витамин B9 (фолиевая) 10мкг
    Витамин B6 (пиридоксин) 0,1мг
    Витамин B3 (пантотеновая) 0,2мг
    Витамин B2 (рибофлавин) 0,04мг
    Витамин B1 (тиамин) 0,03мг
    Витамин A (РЭ) 3мкг
    Бэта-каротин 0,02мг
    Витамин PP 0,7мг

    Макроэлементы

    Сера 37мг
    Хлор 37мг
    Фосфор 31мг
    Калий 300мг
    Натрий 13мг
    Магний 16мг
    Кальций 48мг

    Микроэлементы

    Никель 15мкг
    Алюминий 570мкг
    Кобальт 3мкг
    Бор 200мкг
    Молибден 10мкг
    Фтор 10мкг
    Хром 5мкг
    Селен 0,3мкг
    Марганец 0,17мг
    Медь 75мкг
    Йод 3мкг
    Цинк 0,4мг
    Железо 0,6мг