Калорийность

    Пастернак (корень) - калорийность, химический состав, пищевая ценность

    В таблице приведены значения из расчета на 100 грамм продукта.

    Калорийность

    Калорийность47кКал

    Пищевая ценность

    Насыщеные жирные кислоты 0,1гр
    Зола 1,3гр
    Крахмал 4гр
    Моно- и дисахариды 5,2гр
    Ненасыщеные жирные кислоты 0,1гр
    Вода 83гр
    Органические кислоты 0,1гр
    Пищевые волокна 4,5гр
    Углеводы 9,2гр
    Жиры 0,5гр
    Белки 1,4гр
    Калорийность 47кКал

    Витамины

    Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 1,2мг
    Витамин H (биотин) 0,1мкг
    Витамин E (ТЭ) 0,8мг
    Витамин C 20мг
    Витамин B9 (фолиевая) 20мкг
    Витамин B6 (пиридоксин) 0,1мг
    Витамин B3 (пантотеновая) 0,5мг
    Витамин B2 (рибофлавин) 0,09мг
    Витамин B1 (тиамин) 0,08мг
    Витамин A (РЭ) 3мкг
    Бэта-каротин 0,02мг
    Витамин PP 0,9мг

    Макроэлементы

    Фосфор 53мг
    Калий 529мг
    Натрий 4мг
    Магний 22мг
    Кальций 27мг

    Микроэлементы

    Железо 0,6мг