Запеченные фрикадельки из фарша в соусе - рецепт приготовления

Вкусные фрикадельки могут получиться не только в супе, фрикадельки можно запекать поливать соусом и есть как отдельное блюдо. Приготовление фрикаделек не столь продолжительный процесс. Но готовое блюдо даже приятнее, чем с супом.

Ингредиенты

• Фарш п/ф
• Яйца
• Соль
• Специи перец черн.молот.
• Специи корица
• Мята свежая
• Мука
• Масло растительное
• Лук порей
• Перец болгарский
• Капуста брокколи
• Чеснок
• Соус Карбонара
• Вода
• Сыр Моцарелла
• Сыр Гауда
• Зелень

Способ приготовления

• В заранее приготовленный, хорошо прокрученный фарш добавляем яйца, специи и свежесрубленную мяту, хорошо вымешиваем и делаем фрикадельки. Панируем фрикадельки в муке и обжариваем до золотистой корочки на растительном масле. Овощи нарезаем на небольшие кусочки произвольно, брокколи разбираем на соцветия, все обжариваем до полуготовности, соединяем с фрикадельками, выкладываем в порционные баранчики.
• Перемешивая, заливаем соусом "Карбонара" разведенным в воде и проваренным. Затем плотно посыпаем сверху тертым сыром и запекаем до готовности перед подачей украшают зеленью.