Грибная икра – вкусное дополнение ко многим гарнирам.
Для приготовления 4 порций данного блюда вам понадобится следующий набор продуктов:
- 200 грамм сушеных белых грибов;
- 4 куриных яйца;
- 10 зубков чесночка;
- 20 грамм майонеза;
- 100 грамм масла сливочного;
- Соль по вкусу.
Приступаем к приготовлению блюда.
Сухие грибы отвариваем и сливаем воду. Промываем грибы под проточной холодной водой и оставляем стекать на 10 минут.
Яйца отвариваем и очищаем от скорлупы.
Через мясорубку пропускаем грибы, масло сливочное, чесночок, яйца куриные.
Полученную массу тщательно перемешиваем с майонезом и солью.
Выкладываем в небольшую формочку и оставляем в холодильнике на полчаса.
Остывшую смесь выкладываем аккуратно на тарелку или в салатник и подаем к столу.
