Жареная на сковородке свиная шейка - пошаговый рецепт вкусного приготовления с фото

    Свиная шейка идеально подходит для приготовления сочных отбивных. Мясо в этой части свиной туши пронизано слоями внутреннего жира, поэтому при жарке оно будет сочным без всяких дополнительных усилий. Обваливание мясных отбивных в муке помогает сохранить все питательные вещества внутри куска. Тушёные овощи гармонично сочетаются с жареным мясом по вкусу.
    Просмотров: 4271
    Жареная на сковородке свиная шейка - пошаговый рецепт вкусного приготовления с фото
    Оценка: 3 (159 голосов)
    - 1 ч. 20 м.
    - 290 Ккал*
    - легкая

    Ингредиенты:

    Соль (г) : по вкусу
    Зубчик чеснока (шт) : 1
    Карри (г) : 1
    Лук репчатый красный (шт) : 1
    Масло растительное (г) : 50
    Мука пшеничная (г) : 100
    Свежие томаты (шт) : 1
    Свиная шея (г) : 1000
    Соевый соус (г) : по вкусу
    Специи для гриля (г) : 1

    Кол-во порций: 3





    * - Калорийность указана из расчета 100 грамм готового блюда

    Способ приготовления

    • Берут свиную шейку, хорошо обрабатывают под проточной водой. Затем нарезают на порционные куски, слегка отбивают, присыпают специями для гриля, солью, панируют в муке и обжаривают на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности.
    • Овощи: лук - соломкой обжаривают, добавляют помидор - соломкой, чеснок, специи карри и базилик, соевый соус, слегка протушить и выложить овощную смесь на обжаренное мясо, подавать на тарелке с любым гарниром, украсить зеленью.

    Комментарии (3)

    This comment was minimized by the moderator on the site

    Просто, вкусно и не слишком дорого. Что ещё нужно для хорошего рецепта. Оценка – 5 баллов.

    This comment was minimized by the moderator on the site

    Отличный вариант на праздник и будние дни. Готовится быстро, но съедается ещё быстрее.

    This comment was minimized by the moderator on the site

    Прекрасный рецепт и очень вкусное блюдо. Я люблю сам готовить мясо, и этот вариант отбивных готовлю чаще других.

    Здесь ещё нет оставленных комментариев.

    Оставьте свой комментарий

    1. Добавление комментария от гостя.
    Вложения (0 / 3)
    Share Your Location