Жареная свиная шейка с овощами - рецепт приготовления блюда

Для приготовления блюда из свиной шейки нам потребуется: специи для гриля, соль, мука, масло растительное, лук красный репчатый, помидор свежий, чеснок, специи (карри, базилик), соевый соус. Для украшения блюда зелень.

Ингредиенты

• Специи для гриля
• Соль
• Мука
• Масло растительное
• Лук красный репчатый
• Чеснок
• Соевый cоус

Способ приготовления

• Берут свиную шейку, хорошо обрабатывают под проточной водой. Затем нарезают на порционные куски, слегка отбивают, присыпают специями для гриля, солью, панируют в муке и обжаривают на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности.
• Овощи: лук - соломкой обжаривают, добавляют помидор - соломкой, чеснок, специи карри и базилик, соевый соус, слегка протушить и выложить овощную смесь на обжаренное мясо, подавать на тарелке с любым гарниром, украсить зеленью.