Канапе - бутерброд, закуска с рыбой селедкой на шпажках

Для приготовления вкусной закуски - бутербродов - канапе нам потребуются следующие продукты: хлеб бородинский, майонез, лист салата, сельдь свеже соленая, яйца перепелиные, зелень.

Ингредиенты

• 10 г Хлеб Бородинский
• 5 г Майонез
• 2 г Лист салата
• 20 г Сельдь с/сол
• 10 г Яйца перепелиные
• 1 г Зелень

Способ приготовления

• Берут свежий бородинский хлеб, без корочки – корочку аккуратно срезают ножом. Нарезают бородинский хлеб на тонкие кусочки квадратной формы пополам - 2 штуки. Сверху на порцию нарезанного хлеба, кладут примерно такой же формы лист салата, накладывают майонез, затем кусочек сельди – небольшой кусочек филе и половинку свежего сваренного перепелиного яйца.
• При подаче канапе следует оформить свежей не заветренной зеленью, и приколоть всё канапе декоративной шпажкой.