Мясо свинины, тушеное в горшочке – рецепт в духовке с фото

    Нежнейшее тушеное мясо в глиняных горшочках придется по вкусу многим гурманам.
    Просмотров: 3583
    Мясо свинины, тушеное в горшочке – рецепт в духовке с фото
    Оценка: 5 (141 голосов)
    - 1 час
    - 156 Ккал*
    - легкая

    Ингредиенты:

    Соль (г) : по вкусу
    Специи (г) : по вкусу
    Петрушка (г) : по вкусу
    Лавровый лист (шт) : 1
    Лук репчатый (шт) : 1
    Масло растительное (г) : по вкусу
    Перец черный (г) : по вкусу
    Свежие томаты (шт) : 2
    Свиная мякоть (г) : 300

    Кол-во порций: 4





    * - Калорийность указана из расчета 100 грамм готового блюда

    Приготовление

    1. Мясо промываем и нарезаем на небольшие кубики либо продольные кусочки.
    2. Лук очищаем от кожуры и нарезаем крупными кубиками.
    3. Мясо обжариваем в течение нескольких минут на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
    4. Помидоры крупно нарезаем, лавровый лист ломаем на несколько частей.
    5. К мясу добавляем специи, соль, лаврушку, овощи.
    6. Все хорошо перемешиваем, тушим в течение несколько минут и перекладываем в горшочек для запекания.
    7. В горшки добавляем по 50 мл воды и накрываем крышкой.
    8. Духовой шкаф раскаляем до 180 градусов и ставим в него наши горшочки с мясом. Время приготовления в духовке составляет 30-40 минут.
    9. Готовое блюдо немного остужаем, украшаем зеленью.

    Можно подавать к столу.

    Комментарии (3)

    This comment was minimized by the moderator on the site

    В ресторане такое тушёное порционно мясо закрывают специальными крышечками из дрожжевого теста. Просто почти готовое и уже подрумяненное мясо накрывают лепёшкой. Запечённую крышечку можно потом есть вместо хлеба.

    This comment was minimized by the moderator on the site

    Недавно приобрела набор горшочков для запекания. Как раз обновлю посуду, используя ваш рецепт.

    This comment was minimized by the moderator on the site

    Тушёное в порционных горшочках мясо – идеальное угощение. Аромат с ног сбивает. А сервировать можно прямо в тех же горшочках

    Здесь ещё нет оставленных комментариев.

    Оставьте свой комментарий

    1. Добавление комментария от гостя.
    Вложения (0 / 3)
    Share Your Location