Куриная печень с яблоками в духовке

    Для приготовления блюда "Печень куриная в яблоке" используют следующее сырье: яблоко, мед, коньяк, печень куриная, масло сливочное, лук репчатый, водка, соус Деми гла, соус соевый Кикоман, орехи кедровые, зелень.
    Просмотров: 3497
    Куриная печень с яблоками в духовке
    Оценка: 4 (144 голосов)
    - 25-35 м.
    - 107 Ккал*
    - легкая

    Ингредиенты:

    Вода (г) : 200
    Водка (г) : 100
    Зелень (г) : по вкусу
    Коньяк (г) : 10
    Лук репчатый (шт) : 1
    Масло сливочное (г) : 20
    Мед (г) : 5
    Орехи кедровые (г) : 30
    Печень куриная (г) : 126
    Соевый соус (г) : 30
    Соус Деми Гла (г) : 50
    Яблоко (г) : 232

    Кол-во порций: 1





    * - Калорийность указана из расчета 100 грамм готового блюда

    Способ приготовления

    • У яблока срезают верхушку, вынимают сердцевину и часть мякоти. Подготовленное яблоко смазывают со всех сторон медом с коньяком, прокалывают деревянной шпажкой, ставят в жарочный шкаф при t 200С на 7 мин.
    • Для начинки: подготовленную куриную печень обжаривают на сливочном масле, добавляют мякоть яблока, нарезанную пластинками, лук репчатый, нарезанный тонкими кружочками.
    • Все перемешивают, заливают водой и поджигают, добавляют соус, приготовленный из смеси составляющих, смешивают, кипятят, доводят до готовности. При подаче в запеченное яблоко выкладывают начинку, накрывают верхушкой от яблока, посыпают обжаренными кедровыми орешками, оформляют зеленью.

    Комментарии (4)

    This comment was minimized by the moderator on the site

    Надо попробовать. Неожиданно и интересно. Мёд, яблоко, коньяк и нежная куриная печень. Даже читать такой рецепт вкусно.

    This comment was minimized by the moderator on the site

    Ой, хочу-хочу такое яблочко. На девичник сделаю, все подруги с ума сойдут от восторга.

    This comment was minimized by the moderator on the site

    Изысканная закуска. Специально придумана, чтобы поразить воображение необычным сочетанием вкусов и оригинальным внешним видом. Подходит к каким-нибудь экзотическим напиткам.

    This comment was minimized by the moderator on the site

    Ням! Сделаю!

    Здесь ещё нет оставленных комментариев.

    Оставьте свой комментарий

    1. Добавление комментария от гостя.
    Вложения (0 / 3)
    Share Your Location