Вкусный классический салат "Гнездо глухаря" с курицей и перепелиными яйцами - простой пошаговый рецепт

    Салат Гнездо глухаря, несложный в приготовлении, но очень вкусный салат, который сможет отлично украсить Ваш праздничный стол.

    Фото готового блюда

    Ингридиенты

    Просмотров: 3583
    Вкусный классический салат "Гнездо глухаря" с курицей и перепелиными яйцами - простой пошаговый рецепт
    Оценка: 4 (151 голосов)
    - 1 ч. 10 м.
    - 228 Ккал*
    - легкая

    Ингредиенты:

    Соль (г) : по вкусу
    Зелень (шт) : по вкусу
    Картофель (г) : 600
    Лук репчатый (г) : 100
    Майонез (г) : по вкусу
    Масло растительное (г) : по вкусу
    Огурцы (г) : 300
    Филе куриное (г) : 550
    Яйцо куриное (шт) : 6
    Яйцо перепелиное (шт) : 3

    Кол-во порций: 4


    * - Калорийность указана из расчета 100 грамм готового блюда

     

    Салат гнездо глухаря, фото рецепт приготовления салата гнездо глухаря с курицей

    Для начала отвариваем куриное филе до полной готовности, остужаем его. Курица обычно варится где то минут 20-25.

    Салат гнездо глухаря, фото-рецепт приготовления

    Остывшее куриное филе мелко нарезаем:

    Салат гнездо глухаря, фото рецепт приготовления салата гнездо глухаря с курицей

    Репчатый лук мелко крошим и заливаем кипятком на 10-12 минут, чтобы он потерял горечь:

    Салат гнездо глухаря, фото-рецепт приготовления

    После этого воду из лука надо слить, а лук промыть под холодной проточной водой.

    Далее чистим картофель, нарезаем его соломкой. Картофельную соломку жарим в растительном масле. Чтобы соломка не слипалась, перед обжаркой ее стоит промыть в холодной воде.

    Салат гнездо глухаря, фото рецепт приготовления салата гнездо глухаря с курицей

    Как и картофель, свежие огурцы нарезаем соломкой:

    Салат гнездо глухаря, фото-рецепт приготовления

    Настал черед куриных яиц. Отделяем белки от желтков. Берем мелкую терку и натираем белки:

    Салат гнездо глухаря, фото рецепт приготовления салата гнездо глухаря с курицей

    Осталось совсем немного. Мелко крошим зелень:

    Салат гнездо глухаря, фото-рецепт приготовления

    Отложим немного картофеля для украшения, а основную массу смешиваем с другими ингредиентами: с огурцами, курицей, белками яиц, луком. Не забудьте посолить по вкусу. Салат почти готов, выкладываем его в салатницу, заправляем майонезом и еще раз перемешиваем.

    Салат гнездо глухаря, фото рецепт приготовления салата гнездо глухаря с курицей

    Нам осталось украсить салат. Для этого посыпаем салат зеленью, по краям выкладываем остатки картофельной соломки, а в центр кладем перепелиные яйца.

    Салат гнездо глухаря, фото-рецепт приготовления

    Все: салат гнездо глухаря готов. Приятного аппетита!

     

    Комментарии (0)

    Здесь ещё нет оставленных комментариев.

    Оставьте свой комментарий

    1. Добавление комментария от гостя.
    Вложения (0 / 3)
    Share Your Location