Шашлык из баранины - рецепт приготовления

Для приготовления вкусного шашлыка из баранины нам потребуется: баранина мякоть, хмели-сунели, лук репчатый, лавровый лист, перец ч.м., лимон, соль, кориандр молотый, лук репчатый маринованный, соус шашлычный, базилик свежий, кинза свежая, петрушка, минеральная вода.

Просмотров:

314

Шашлык из баранины - рецепт приготовления

Ингредиенты:

≡	Соль (г) :	1
≡	Петрушка (г) :	3
≡	Базилик (г) :	3
≡	Кориандр (г) :	1
≡	Баранина (г) :	150
≡	Вода минеральная (мл) :	100
≡	Кинза (г) :	3
≡	Лавровый лист (шт) :	1
≡	Лимон (шт) :	1
≡	Лук репчатый (г) :	50
≡	Лук репчатый маринованный (г) :	20
≡	Перец черный (г) :	по вкусу
≡	Соус Шашлычный (г) :	30
≡	Хмели-сунели (г) :	1

Количество порций: 9

- 2 часа

- 226 Ккал*

- средняя

* - Калорийность указана из расчет 100 грамм готового блюда

Способ приготовления

Обработанную от жилок, и хорошо промытую, под проточной водой мякоть баранины режут порционными кусочками 30 - 40 гр. Затем маринуют, для маринада потребуется: лук репчатый, нарезанный соломкой, переминают с бараниной, чтобы лук пустил сок. Следом добавляют специи: хмели-сунели, кориандр, лавровый лист, перец ч.м., соль, затем сок лимона и получившиеся куски заливают минеральной водой.
Необходимо что бы продукт настоялся от полутора до 3 часов в холодном месте, можно периодически поджимать кусочки, что бы маринад пропитал все куски. Жарят на мангале, углях, подают с луком, соусом и зеленью.

Комментарии (0)

Здесь ещё нет оставленных комментариев.

Оставьте свой комментарий

Добавление комментария от гостя.

Имя (Обязательно)

Вложения (0 / 3)

Share Your Location