Вы здесь:  
    1. Главная
    2. Рецепты
    3. Стейк из говядины в духовке - рецепт приготовления
     

    Стейк из говядины в духовке - рецепт приготовления

    Для приготовления вкусного стейка в основу заложено мясо, жареное на гриле, и еще куча способов приготовления. Именно мясо приготавливается знающими поварами, отбивается или наоборот делается сочным. Это решать кулинару. А вот украшение стейка не требует особых навыков. Можно использовать как зелень, так и различные соуса.
    Просмотров: 2958
    Стейк из говядины в духовке - рецепт приготовления
    Оценка: 5 (168 голосов)
    - 35-40 м.
    - 230 Ккал*
    - легкая

    Ингредиенты:

    ≡ Специи (г) : 1
    ≡ Говядина вырезка (г) : 160
    ≡ Зелень (г) : 2
    ≡ Картофель отварной (г) : 140
    ≡ Масло растительное (г) : 40
    ≡ Масло сливочное (г) : 20
    ≡ Перец сладкий стручковый (шт) : 10
    ≡ Соус Табаско (г) : 1
    ≡ Специи для гриля (г) : 2
    ≡ Сыр Дор-Блю (г) : 10

    Кол-во порций: ◄ 2 ►





    * - Калорийность указана из расчета 100 грамм готового блюда

    Способ приготовления

    • Подготовленную говядину (вырезку) нарезают на медальоны, отбивают, посыпают специями, обжаривают на растительном масле с 2-х стороне, сверху на мясо выкладывают массу из сыра, масла сливочного, перца сладкого стручкового, соуса Табаско и перца ч.м., ставят в духовку на 2 минуты, доводят до готовности, чтобы сыр расплавился, сверху посыпают рубленой зеленью.
    • Для гарнира: картофель отварной в кожуре нарезают на дольки, посыпают специями, обжаривают во фритюре. При подаче на порционную тарелку выкладывают готовое мясо, картофельные дольки, наливают соус из сметаны, декорируют помидорами и зеленью.

    Комментарии (0)

    Здесь ещё нет оставленных комментариев.

    Оставьте свой комментарий

    1. Добавление комментария от гостя.
    Вложения (0 / 3)
    Share Your Location

    Похожие рецепты