Apetitno.su
☰
Блюда
Салаты
Закуски
Горячие блюда
Бульоны и супы
Соусы
Консервация
Выпечка
Десерты
Блины
Спецменю
Вегатарианская кухня
Постная кухня
Спортивное питание
Сыроедение
Диетическая кухня
Продукты
Мясо
Морепродукты
Овощи
Молочные продукты
Грибы
Крупы
Способ приготовления
Жаренные
Тушеные
В тесте
В кляре
Фаршированные
Праздничные
Масленица
Новый год
День рождения
14 февраля
8 марта
Сложность
Легкие
Средние
Сложные
Вы здесь:
Главная
Рецепты
Свиные медальоны - рецепт приготовления
Боковое меню
Главная
Рецепты
Таблица калорийности
Последние комментарии
Марина Павловна
опубликовал комментарий в
Минестроне (итальянский овощной суп) - пошаговый рецепт вкусного приготовления с фото
Попробую сварить минестроне на курином бульоне и с кус...
Александр Евгеньевич
опубликовал комментарий в
Суп харчо их говядины - пошаговый рецепт вкусного приготовления с фото
Хороший рецепт. Подчеркну, что никаких лишних ингредие...
Даниил
опубликовал комментарий в
Вкусный овощной бульон с грибами - рецепт вкусного приготовления
Суп с грибами на овощном бульоне – это вкусно и аромат...
Ксения Андреевна
опубликовал комментарий в
Дорада фаршированная овощами - пошаговый рецепт вкусного приготовления с фото
Интересное блюдо, надо попробовать на вкус.
Марина
опубликовал комментарий в
Фаршированный судак, приготовленный в духовке - пошаговый рецепт вкусного приготовления с фото
Царское блюдо. Готовить несложно, но собрать всё необх...
Свиные медальоны - рецепт приготовления
Свиные медальоны прекрасны в соусе и прекрасное дополнение к вашему столу, известны многим , но не многие приготавлвивают эти вкусные свиные медальоны. Добавив как украшение зелень вы рискуете навасегда привлечь внимание ваших домочадцев, к этому блюду.
Фото готового блюда
Ингридиенты
Просмотров:
2356
1
2
3
4
5
Оценка: 3 (100 голосов)
- 1 час
- 180 Ккал*
- легкая
Ингредиенты:
≡
Соль (г) :
0,005
≡
Бульон (г) :
100
≡
Зелень (г) :
по вкусу
≡
Карамбола (г) :
50
≡
Мандарин (шт) :
1
≡
Масло сливочное (г) :
50
≡
Свинина вырезка (г) :
650
Кол-во порций:
◄
5
►
* - Калорийность указана из расчета 100 грамм готового блюда
Способ приготовления
Подготовленную свинину (вырезку) нарезают на медальоны, отбивают, солят, перчат, обжаривают на растительном масле с обеих сторон до готовности. В этой же сковороде обжаривают мандарин, нарезанный кружочками и фенхель с чесноком. Для соуса: в сковороде, где жарилось мясо и мандарины, вливают воду или бульон, добавляют соль, перец, розмарин, сливочное масло, проваривают.
При подаче на порционную тарелку выкладывают, чередуя, мандарин с медальонами из свинины, сбоку выкладывают фенхель, поливают вокруг соусом, оформляют карамболой и зеленью.
Комментарии (
0
)
Здесь ещё нет оставленных комментариев.
Оставьте свой комментарий
Добавление комментария от гостя.
Имя (Обязательно)
Email
Вложения (
0
/ 3)
Share Your Location
Отменить
Отправить комментарий
Похожие рецепты
Азу из свинины с картошкой по-татарски - рецепт вкусного приготовления с фото
Жареная на сковородке свиная шейка - пошаговый рецепт вкусного приготовления с фото
Поросёнок молочный фаршированный - технология приготовления
Свиная шея жареная
Свинина тушеная в красном вине
Запеченая свиная корейка на кости
Люля кебаб из телятины по-узбекски - рецепт на мангале
Запеченная картошка с мясом в духовке дома
Свинина по-французски в духовке - пошагово с фото
Мясо-гармошка, запеченное в духовке под фольгой
Мясо свинины, тушеное в горшочке – рецепт в духовке с фото
Вкусные и сочные свиные отбивные на сковороде
Свинина с подливкой – подробный пошаговый рецепт с фото
Национальная кухня
Азиатская кухня
Итальянская кухня
Кавказская кухня
Русская кухня
Продукты
Грибы
Крупы
Молочные продукты
Морепродукты
Мясо
Овощи
Праздничные
14 февраля
8 марта
День рождения
Масленица
Новый год
Спецменю
Диетическая кухня
Постная кухня
Спортивное питание
Сыроедение
Вегатарианская кухня
Способ приготовления
В кляре
Фаршированные
Тушеные
В тесте
Жаренные
Сложность
Легкие
Сложные
Средние
Блюда
Десерты
Бульоны и супы
Горячие блюда
Консервация
Салаты
Соусы
Выпечка
Закуски
Блины
В чем готовится
Барбекю
Для духовки
Для пароварки
Гриль
На мангале
В горшочках
Таблица калорийности