Сыр Бри с салатом - рецепт приготовления

    Для приготовления блюда "Сыр "Бри" с салатом и брусничным соусом" используют следующее сырье: сыр "Бри", ветчина, мука, яйцо, сухари панировочные, масло растительное, лист салата, помидоры черри, шампиньоны свежие, лук репчатый, чеснок, соль, масло оливковое, уксус бальзамический, сахар, перец, джем брусничный, грейпфрут, горчица зерновая.
    Просмотров: 165
    Сыр Бри с салатом - рецепт приготовления

    Ингредиенты:

    Соль (г) : по вкусу
    Ветчина (г) : 200
    Горчица зерновая (г) : 30
    Грейпфрут (шт) : 1
    Грибы шампиньоны (г) : 200
    Джем брусничный (г) : 100
    Зубчик чеснока (шт) : 1
    Лук репчатый (шт) : 1
    Масло оливковое (г) : 50
    Масло растительное (г) : 80
    Мука пшеничная (г) : 5
    Сахар (г) : по вкусу
    Сухари панировочные (г) : 1
    Сыр Бри (г) : 200
    Томаты черри (г) : 200
    Уксус бальзамический (г) : 5
    Яйцо куриное (шт) : 1

    Количество порций: 3

    - 1 час
    - 163 Ккал*
    - легкая



    * - Калорийность указана из расчет 100 грамм готового блюда

    Для заправки:

    • Масло оливковое
    • Уксус бальзамический белый
    • Соль
    • Сахар

    Для соуса брусничного:

    • Джем брусничный
    • Грейпфрут для сока
    • Горчица зерновая

    Способ приготовления

    • Сыр "Бри" разрезают пополам, на одну половину кладут ветчину, накрывают второй половиной, обваливают в муке, льезоне, сухарях, подмораживают.
    • Подготовленный сыр обжаривают во фритюре до золотистой корочки, доводят до готовности в жарочном шкафу. Для салата: лист салата рвут на небольшие квадраты, помидоры черри разрезают на 4 части.
    • Шампиньоны нарезают по всей длине гриба (ножка и шляпка на разрезе) и слегка обжаривают, лук репчатый красный нарезают кубиком. Салат перемешивают с заправкой, приготовленной из смеси составляющих. На подготовленную тарелку выкладывают салат, рядом сыр, сбоку поливают соус, приготовленный из смеси составляющих.

    Комментарии (0)

    Здесь ещё нет оставленных комментариев.

    Оставьте свой комментарий

    1. Добавление комментария от гостя.
    Вложения (0 / 3)
    Share Your Location