Запеченая свиная корейка на кости - рецепт приготовления

    Для этого блюда подойдут как свиные ребрышки, так и свиная корейка принцип один, но с корейки получится интереснее блюдо и полноценнее. Разнообразить вкус можно разными восточными специями душистым перцем или наоборот подать с аджикой, поверьте, мясо запеченной свиной корейки на кости легко изменить вкус и, каждый раз экспериментируя можно добиться того самого состава, специя которые непременно вам подходят.
    Просмотров: 3496
    Запеченая свиная корейка на кости - рецепт приготовления
    Оценка: 4 (169 голосов)

    Ингредиенты:

    Соль (г) : 10
    Лук репчатый (шт) : 1
    Маслины (шт) : 70
    Перец сладкий стручковый (шт) : 1
    Свежие томаты (шт) : 1
    Свинина барбекю (г) : 1000

    Количество порций: - 4 +


    - 2 ч. 30 м.
    - 248 Ккал*
    - легкая



    * - Калорийность указана из расчета 100 грамм готового блюда

    Способ приготовления

    • Возьмем свиную корейку хорошенько промоем, немного подсушим. Затем отделимна 1-2 см от кости мясо, но не совсем а пластом по кругу кости. отобъем мясо посолим и поперчим.
    • для
    • Завернем на кость обратно мясо и подготовим начинку. Для начинки нам потребуется лук репчатый помидор и перец. Эти ингридиенты, для приготовления запеченой корейки на кости мелко нарежем, добавим маслин и обжарим на растительном масле, добавив чеснок.
    • Часть готовой массы завернем в мясо к кости закрутим и закрепим например зубочистками. и зажарим на сковороде боковую часть корейки.
    • Заготовленную свиную корейку завернем в фольгу вместе с костью, и опускаем в духовку до готовности. Часть начинки, приготовленная для запеченной свиной корейки, которая осталась,мы используемдля гарнира. В заготовленные овощи добавляем чеснок розмарин, обжариваем на сковороде.
    • При подаче на порционную тарелку выкладывают гарнир стопкой, корейку, разрезанную пополам, выкладывают костью к центру стоймя, декорируют зеленью и соусом.

    Комментарии (0)

    Здесь ещё нет оставленных комментариев.

    Оставьте свой комментарий

    1. Добавление комментария от гостя.
    Вложения (0 / 3)
    Share Your Location