Вы здесь:  
    1. Главная
    2. Способ приготовления
    3. Тушеные
    4. Мясо свинины, тушеное в горшочке – рецепт в духовке с фото
     

    Мясо свинины, тушеное в горшочке – рецепт в духовке с фото

    Нежнейшее тушеное мясо в глиняных горшочках придется по вкусу многим гурманам.

    Фото готового блюда

    Ингридиенты

    Просмотров: 4473
    Мясо свинины, тушеное в горшочке – рецепт в духовке с фото
    Оценка: 5 (141 голосов)
    - 1 час
    - 156 Ккал*
    - легкая

    Ингредиенты:

    ≡ Соль (г) : по вкусу
    ≡ Специи (г) : по вкусу
    ≡ Петрушка (г) : по вкусу
    ≡ Лавровый лист (шт) : 1
    ≡ Лук репчатый (шт) : 1
    ≡ Масло растительное (г) : по вкусу
    ≡ Перец черный (г) : по вкусу
    ≡ Свежие томаты (шт) : 2
    ≡ Свиная мякоть (г) : 300

    Кол-во порций: ◄ 4 ►


    * - Калорийность указана из расчета 100 грамм готового блюда

    Приготовление

    1. Мясо промываем и нарезаем на небольшие кубики либо продольные кусочки.
    2. Лук очищаем от кожуры и нарезаем крупными кубиками.
    3. Мясо обжариваем в течение нескольких минут на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
    4. Помидоры крупно нарезаем, лавровый лист ломаем на несколько частей.
    5. К мясу добавляем специи, соль, лаврушку, овощи.
    6. Все хорошо перемешиваем, тушим в течение несколько минут и перекладываем в горшочек для запекания.
    7. В горшки добавляем по 50 мл воды и накрываем крышкой.
    8. Духовой шкаф раскаляем до 180 градусов и ставим в него наши горшочки с мясом. Время приготовления в духовке составляет 30-40 минут.
    9. Готовое блюдо немного остужаем, украшаем зеленью.

    Можно подавать к столу.

    Комментарии (3)

    2. #2498
    This comment was minimized by the moderator on the site

    В ресторане такое тушёное порционно мясо закрывают специальными крышечками из дрожжевого теста. Просто почти готовое и уже подрумяненное мясо накрывают лепёшкой. Запечённую крышечку можно потом есть вместо хлеба.

    2. #2497
    This comment was minimized by the moderator on the site

    Недавно приобрела набор горшочков для запекания. Как раз обновлю посуду, используя ваш рецепт.

    2. #2496
    This comment was minimized by the moderator on the site

    Тушёное в порционных горшочках мясо – идеальное угощение. Аромат с ног сбивает. А сервировать можно прямо в тех же горшочках

    Здесь ещё нет оставленных комментариев.

    Оставьте свой комментарий

    1. Добавление комментария от гостя.
    Вложения (0 / 3)
    Share Your Location

    Похожие рецепты