Вкусные тонкие блины на молоке

    Блины являются традиционным русским блюдом, имеющие своих почитателей во всем мире. Способов же приготовления их великое множество, а разнообразие начинок – еще больше.

    Фото готового блюда

    Ингридиенты

    Просмотров: 3817
    Вкусные тонкие блины на молоке
    Оценка: 4 (88 голосов)
    - 1 час
    - 165 Ккал*
    - легкая

    Ингредиенты:

    Соль (г) : 5
    Масло растительное (г) : 40
    Молоко (мл) : 500
    Мука пшеничная (г) : 225
    Сахар (г) : 20
    Яйцо куриное (шт) : 3
    Разрыхлитель (г) : 5

    Кол-во порций: 4


    * - Калорийность указана из расчета 100 грамм готового блюда

    Остановимся на рассмотрении классического приготовления не дрожжевых блинов, а именно блины на молоке. Такие блины получаются тонкими, румяными и их можно подавать как к завтраку , так и отдельным самостоятельным блюдом. А главное готовится очень просто.

    Способ приготовления

    Изначально взбиваем яйца с сахаром ( вилкой, венчиком или миксером), добавляем молоко, снова взбиваем. Затем кладем соль, муку , соду гашенную или разрыхлитель. Все хорошенько перемешать, до образования однородной массы, тесто должно получится без комочков. Добавляем растительное масло и снова перемешиваем. Тесто готово. Выпекать блины следует на хорошо разогретой сковороде, смазав ее предварительно растительным маслом. Тесто на сковороду наливают половником (поварешка) и разливают по всей поверхности вращательными движениями. Выпекают обычно 2-3 мин с одной стороны, затем переворачивают на другую. С другой же стороны блин поджаривается намного быстрее. Если же вас не устраивает толщина блина, например, слишком толстый - то можно наливать теста поменьше, а если блин получается слишком тонким, то можно добавить 1-2 ст. ложки муки в тесто. Перед приготовлением второго блина сковороду смазать растительным маслом. Пожаренные блины складывают стопкой. Приятного аппетита.

    Комментарии (0)

    Здесь ещё нет оставленных комментариев.

    Оставьте свой комментарий

    1. Добавление комментария от гостя.
    Вложения (0 / 3)
    Share Your Location